Bulion
z kaczki z domowymi pierożkami
PLN 19
Zupa
rybna
z Łososiem Norweskim
PLN 29
Tatar
wołowy z marynowanym żółtkiem, chipsem parmezanowym
oraz sosem orientalnym
PLN 49
Grillowany
oscypek serwowany z sosem żurawinowym na miksie
sałat
z karmelizowanym jabłkiem
PLN 35
Krewetki z chorizo duszone w czosnku i białym winie
PLN 49
Młody
szpinak z kozim serem, marynowanym burakiem, granatem, orzechami nerkowca
i
winegretem porzeczkowym
PLN 49
Sałatka
Cezar z grillowanym kurczakiem, bekonem
oraz dressingiem na bazie tequili
PLN 49
Młody
szpinak z łososiem gravlax,
chrupiącymi warzywami i dressingiem tajskim na bazie mango
PLN 59
PLN 35
Makaron ryżowy z polędwicą wołową podany z warzywami oraz sosem orientalnym z dodatkiem chilli
PLN 49
Tagliolini al nero di seppia podane z krewetkami, pomidorkami cherry oraz sosem z białego wina
PLN 75
Stek z polskiej sezonowanej polędwicy premium podany z pieczonymi
ziemniaczkami, miksem
sałat
i sosem z zielonego pieprzu
PLN 129
Pieczony
filet z łososia z prażoną czarną
soczewicą, kapustą pak choi
oraz sosem berneńskim
PLN 77
Filet
z sandacza z selerowo-orzechowym puree podany z groszkiem cukrowym
i grillowanymi grzybkami shimeji
PLN 77
Pierś
z
kaczki sous-vide
podana z puree z batata
z imbirem i pomarańczą
oraz
z
chrupiącymi
warzywami duszonymi
na
maśle i sosem żurawinowym
PLN 59
Kurczak
Supreme
sous-vide
podany ze szpinakiem, pieczonymi ziemniaczkami
i
sosem
z
zielonego pieprzu
PLN 49
Policzki
wieprzowe w sosie demi
glace, purée z pieczonego ziemniaka z
chrzanem oraz brukselka
PLN 49
Pierogi
własnego wyrobu do wyboru:
PLN 39
Czekoladowe
brownie podane z gałką sorbetu malinowego
PLN 29
PLN 25
Lody waniliowe podane z Bacardi i granitą malinową
PLN 25
© All rights reserved
ul. Berka Joselewicza 17
31-031 Krakow
Poland